Gluten : comment le blé moderne nous intoxique

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S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.

Auteur Julien Venesson
EAN13 9782365490436
ISBN 978-2-36549-043-6
Date de parution 20/06/2013
Couverture Broché
Format 21 cm x 14 cm
Nombre de page 221
Editeur T. Souccar

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